腊月二十五推磨做豆腐推荐2道颜值高好操作的豆

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  做法:1. 小葱切末,小米辣切丁儿、蒜切片,热锅热油,放入蒜在锅中;2. 边腐切片,边切边往锅中平铺;3. 煎至豆腐两面金黄;4. 碗中加水、盐、鸡精,搅拌均匀,倒入锅中;5.大火烧至水蒸发差不多时起锅;6. 摆盘后,撒上小葱末、小米辣丁即可。

  做法:1. 豆腐切小块,放入油锅炸至两面略带金黄,捞出沥干备用;2. 盐、白醋、白糖、淀粉加入适量水搅拌成水淀粉备用。3. 炸豆腐的油倒出,锅里加入番茄酱,水淀粉一起翻炒至冒泡,然后倒入豆腐翻炒几下,豆腐基本均匀的沾满酸甜汁就可以出锅;4. 装盘后撒上葱末即可。

  除此之外,豆腐入汤,味道也是极美哒,鲫鱼豆腐汤、鱼头豆腐汤、豆腐丸子汤……

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